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  • 22 脊肉粥

       时间:2012-10-10 点击:

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  • 猪脊肉是指猪脊背上的精肉 古代人已作为药用  其性味甘咸平  猪瘦肉含有丰富的蛋白质  并含有较多的碳水 化合物  钙磷铁等营养成分  可防止发生营养不良 原料: 猪脊肉100克粳米100克  食盐香油川椒粉各少许 制作:  先将猪脊肉洗净切成小块  放锅内用香油炒一下然后  加入粳米煮粥待粥 将烂熟时  加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 特点:  粥有肉香油等调味品  味道极好  此粥补益人体  小儿常食可防止发生 贫血
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