夏日健康食谱,综合齿科,长春欣雅口腔

夏日健康食谱

时间：2012-10-09 点击：次

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　第一套　　早餐　　●无糖牛奶750ml（3袋）　　●切片面包5片　　●卤鸡蛋3个　　●拌豇豆（约150g）　　●樱桃西红柿10个左右　　●酱菜一小碟　　午餐　　●米饭（250～300g）　　●白萝卜清炖羊肉（羊肉250～300g，白萝卜750g）　　●锅塌豆腐（豆腐约250g，鸡蛋一个）　　●蒜苗炒水发木耳（水发木耳约100g）　　晚餐　　●龙须面（100g）　　●玉米面发糕（250g）　　●香菇肉末盖浇南豆腐（豆腐约250g）　　●干炸小黄花鱼（250g）　　●醋烹绿豆芽（500g）　　第二套　　早餐　　●速食牛奶燕麦片粥（100g）　　●花卷三个（150g）　　●鸡肉泥肠（100g）　　●香菜拌豆腐丝（约100g）　　●黄瓜一根洗净切三段　　●酱菜一小碟　　午餐　　●米饭（250～300g）　　●洋葱炒鸡蛋（鸡蛋两个）　　●红烧草鱼（500g）　　●香菇油菜（200g）　　●魔芋丝汤　　晚餐　　●红豆米饭　　●山菌三鲜沙锅（牛肝菌、鱿鱼150g，海米25g）　　●梅干菜蒸小排　　●清炒油麦菜（300g）　　第三套　　早餐　　●牛奶（250ml）　　●小米粥（小米50g）　　●豆沙包（200g）　　●卤花生米　　●拌萝卜丝　　●酱菜一小碟　　午餐　　●米饭（米250g）　　●香菜鱼丸汤（鱼丸200g）　　●魔芋烧肉（魔芋150g，瘦猪肉200g）　　●木耳芹菜（300g）　　●尖椒土豆丝　　晚餐　　●绿豆粥　　●青菜素包子（青菜、豆腐丝、鸡蛋、虾皮、粉丝，面粉200g）　　●酒糟卤腌制鸡翅中6根　　●卤五香黄豆　　●蒜泥拌豇豆（150g）营养提示 1.三套食谱基本上能满足夏季三口之家的饮食习惯、口味和热量要求。 2.上述食谱可使每人每天平均摄入能量1984千卡，蛋白质106克，脂肪62克，碳水化合物244克，膳食纤维约52克。 3.夏季应适当减少脂肪摄入，蛋白质的适量增加十分必要。烹调方法应多采用蒸、拌、爆炒的方法，减少脂肪量。 4.食用含膳食纤维丰富的食物（燕麦片、魔芋、绿叶蔬菜等）可减少脂肪的吸收。 5.木耳、香菇是低能量食物，又含有保护心血管的成分，经常食用有益健康。
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