消食解酒方―柚子姜汁

人们都在“忙年”，朋友的团聚饭也就开始了，所谓年的气氛也就提前到来。相聚之时健康用餐，也成了餐桌上如今的时尚话题，在此我仅想将解除胃肠负担，减少酒精的伤害，补充多种维生素，同时又能驱寒的饮料推荐给朋友们，介绍如下 原料： 柚子1只，生姜5片 制作方法：先将柚子剥去瓣粒，后绞汁，生姜也取汁，滴入柚子汁内饮之。 功用及适应范围： 生津和胃、止呕解酒。适用于酒醉者。 备注：柚子，其变种为文旦柚、沙田柚、坪山柚等种。味甘酸、性凉。生津止渴，助消化，和胃。含葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白、脂肪、维生素、柠檬酸、钙、磷等成分。据报道，柚子的鲜汁含有胰岛素样成分，故能降低血糖。可治疗胃气不和、恶心呕逆、消化不良、胃阴不足、口渴心烦、因酒过度等。本品加生姜的温胃止呕，加强醒酒之功。