麻辣炒鸡翅

材料：鸡翅、蒜、辣椒、葱段 调料粉：辣椒面、花椒粉、孜然粉、五香粉 做法： 1、鸡翅斩块，倒入以上的调料粉，加盐，加少许生抽上色，加鸡粉，加少许白糖提鲜，腌制半小时，如果有条件提前腌半天一天会更入味 2、油热，下蒜末爆香，倒入鸡块爆炒，调小火，炒出鸡的水份，直到油变清，倒入辣椒翻炒，加葱段。