舌头的知识

成人的舌头有七八厘米长，有的人长些，可以舔到鼻子尖，有的人短些，伸不出嘴。这种情况一般不是舌头本身短，而是舌头下面的系带短，舌尖被限制了。伸舌头时，一般人的舌尖是尖的，而舌系带短的人的舌尖则像横躺着的阿拉伯数字“3”的形状。 舌头主要由不同方向的横纹肌构成，非常灵活。 舌头像个搅拌机，帮助混合嘴里的食物，吞咽食物也离不开舌头。 舌头与发音有关，通过变换舌头的位置，可以发出不同的声音。 仔细看会发现舌头表面很粗糙，有许多红色和白色的小乳头，这就是味蕾，具有品尝“五味”的功能。 什么是”大舌头”? 讲话时发音、咬字、吐词不清晰，俗称“大舌头”，医学上称为言语不清，又叫吐词不清。 “大舌头”形成的原因有很多，如遗传因素，父母或近亲里有“大舌头”；各种先天性缺陷，如先天性腭裂、先天性智障、先天性耳聋等；舌头大、过小、边扁宽、过厚，或舌系带过短；地方方言形成的发音位置不准确，发音方式、方法错误等。 随着年龄增长，人的味觉会越来越迟钝，所以吃东西时常常感觉不如小时候好吃。对成味感觉的迟钝会使老人喜欢吃过咸的食物，而吃盐多对健康非常不利。 味蕾是味觉的感受器，我们吃东西时感到的酸甜苦辣就是由味蕾感知的。 舌头上有成千上万个味蕾。 味蕾的形状像鸡蛋，直径为60～80微米，高约80微米。 舌头的不同位置分布有感受不同味道的味蕾：苦味在舌根部，酸味在舌边缘，甜味在舌尖及喉头，咸味在舌尖的稍后处(舌尖两侧)。 舌面的中间位置基本上没有味觉功能，你可以把一块糖放到舌头中间试一下，是不是感觉不到甜味? 食物的味道只有溶于水后才能被感到，所以味觉离不了唾液的帮助。 舌头也要清洗 刷牙已成了大多数人的习惯，但很少有人知道舌头也需要清洗。 口腔中三分之二的细菌集中在舌头上，舌头表面很适合细菌生活，这些细菌与口臭有关。所以每天刷牙时要顺便把舌头也刷洗干净。 刷舌头可以买专用的刷舌板，用牙刷也行；刷时用力不要太大，主要刷舌面部分，不要太向里，以免引起恶心的感觉。