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年夜饭菜谱--除夕全家福

时间：2012-10-10 点击：次

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主料：螃蟹 250克草虾 200克鱿鱼（鲜） 200克香菇（鲜） 100克蛤蜊 100克大白菜（白梗） 300克冻豆腐 200克粉丝 100克牛蒡根 200克调料：盐 5克料酒 15克胡椒粉 5克胡椒 3克辣椒（红、尖、干） 10克八角 5克大葱 15克姜 5克各适量做法： 1. 大白菜洗净、切成大片； 2. 冻豆腐切块； 3. 牛蒡去皮、切片； 4. 螃蟹剥开洗净； 5. 鱿鱼、香菇切花备用； 6. 大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底，再将其它材料放入煮熟，最后调味即可食用。
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